CORSO “MASTER ISTRUTTORE NIP ONE TO ONE” con Certificazione

Corso personalizzato presso il locale del cliente *clicca per richiedere il tuo preventivo*

Descrizione

Diventa maestro nella Nazionale Italiana Pizzaioli, farai parte del team più premiato al mondo. La NIP detiene 10 titoli mondiali, 8 Guinness World Records.

Il corso di Master Istruttore NIP ti permette di accrescere le tue competenze e la tua immagine imparando nuove tecniche di lavoro.

Con questo corso, oltre all’alta specializzazione professionale, diventando Master Istruttore NIP potrai collaborare con la Nazionale Italiana Pizzaioli, organizzando corsi e attività nella tua sede o essere chiamato da NIP negli eventi in Italia o all’estero.

Contenuto

- Elementi Merceologici e tecnologie del settore Pizzeria
- Nuove tecniche di impasti diretti, indiretti, alternativi, innovativi e funzionali
- Le Corrette maturazione di impasti diretti e indiretti, pezzatura, compressione e pirlatura
- I forni elettrici, gas e legna, attrezzature e le minuterie
- Lavorazione impasti, cotture, farciture, esposizione prodotti
- I prodotti Caseari, grammatura, gestione, temperature e fusione
- I nuovi Food brand di tendenza per le migliori pizzerie
- Corso di Comunicazione, Gestione dell’accoglienza, fidelizzazione clienti