Il Sesto Guinness World Record si chiama Ambrogio

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Al CakeFestival di Milano, il 16 ottobre scorso durante la giornata inaugurale, abbiamo sfornato il ‎Muffin piú grande del mondo.


146,65 kg. di dolcezza di nome Ambrogio!


A prepararlo due pasticceri forlivesi, Marco e Matteo Nardi, per NIPfood che ha raggiunto il sesto Guinness World Record, l’ultima impresa a giugno con la pizza più lunga del mondo a EXPO.

“Ambrogio” in onore della città che ha ospitato il più dolce dei Guinness World Record, è totalmente gluten-free.

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Ci prepariamo al nostro Sesto Guinness

Si chiamerà Ambrogio, in onore della città che ospiterà il più dolce dei Guinness World Record, il muffin più grande del mondo e totalmente Gluten-free.

La realizzazione dell'impresa si svolgerà venerdì 16 ottobre in occasione del Cake Fest di Milano.

Gli ingredienti per il successo ci sono tutti: 36 kg di farina senza glutine fornita da Schär, leader da oltre trent’anni nel settore gluten-free, 21,6 kg di zucchero, 24 kg di uova, 11,4 kg di burro, 2,4 kg di lievito, 4 kg di cacao, 6 kg di cioccolato fondente; la professionalità dei pasticceri Marco e Matteo Nardi di NIPfood, specializzati nella pasticceria e panificazione gluten-free; Lorenzo Veltri, giudice ufficiale del GWR, a decretare il raggiungimento del record.

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Missione Compiuta! La pizza più lunga del mondo è nostra

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Una Margherita di 1.595,45 metri lungo il Decumano di EXPO entra nel Guinness World Record

Sembrava una "mission impossible", ma alla fine è diventata realtà. La pizza più lunga del mondo è italiana ed è stata realizzata da una squadra di splendidi pizzaioli non in un luogo qualsiasi, ma lungo il Decumano, l'arteria principale di EXPO MILANO 2015.

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In partenza per EXPO

teglie per pizza

Pronti a partire per EXPO e tentare il Guinness. Tutte le prove ed i test sono andati a buon fine e possiamo rivelare qualche dettaglio per farvi comprendere quanto grande ed impegnativa sarà questa avventura.

La pizza avrà la forma di una “U” e useremo tre forni mobili, ognuno di oltre tre metri, per cuocere ogni lato, più due forni per cuocere appositamente le curve. Nella foto sopra potete vedere le teglie pronte alla consegna: 1500 metri di lunghezza!

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