NIP RINNOVA LA SUA PARTECIPAZIONE AL SALONE INTERNAZIONALE DEL BIOLOGICO E DEL NATURALE

NARDI

Siamo tornati! Dopo la scorsa edizione al SANA di Bologna che ha registrato un interesse determinante nel settore Food, NIPfood rinnova la sua collaborazione al salone internazionale del biologico e del naturale con nuove proposte dedicate ad un alimentazione salutista, che affina la ricerca di materie prime alternative e funzionali.

La nostra Pizza Gourmet ne è l’esempio; un impasto friabile, leggero e altamente digeribile, realizzato con prodotti ricercati e di stagione, lavorata con tecniche che rispettano i tempi di lievitazione e trasformazione del prodotto.

Una pizza 100% italiana, che spicca tra le proposte dell’alta gastronomia.

La cucina Vegan, altro tassello nato in NIP da un esperienza ventennale nella formazione di Masterchef qualificati ed indirizzati ad una ricerca costante del gusto abbinato ad uno stile di vita trasversale. Un nuovo modo di fare cucina, con l’impiego di materie vegetali estratte da un agricoltura rigorosamente biologica, unita ad un'alimentazione priva di prodotti raffinati, idrogenati, che dona varietà e fantasia al piatto finito.

I grani antichi, il KAMUT, il farro, i semi di chia.. sono solo alcuni degli elementi che caratterizzano la ricerca di NIPfood.

Vogliamo regalare gusto e cultura.

Ogni pizza è frutto di una storia; la storia di ogni prodotto e del lavoro quotidiano della nostra squadra che rende NIP una realtà unica nel suo genere.

A contribuire al prestigio dei nostri prodotti, quest’anno ci affiancherà un ospite di eccellenza per un'iniziativa tutta dedicata al Made in Italy: Pizza Unesco Contest. L’iniziativa di My social Recipe è dedicata ai pizzaioli professionisti e promossa per sostenere “l’arte dei pizzaiuoli Napoletani” a patrimonio immateriale dell’umanità. Un concorso che vuole riproporre la tradizione della pizza non solo nelle sue tecniche di lavorazione e cottura esclusiva in forno a legna, ma che racchiude in un'unica esperienza, pizzaioli provenienti da USA, Spagna, Austria, Giappone, Argentina.. con le ricette più creative.

Dal 8 all 11 settembre 2017 ti aspettiamo in fiera, con degustazioni di pizza bio e vegan, in collaborazione con Vegan Ok, certificatore etico di prodotti Vegan in Italia.

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